Несколько возможных причин, по которым манник на сметане может становиться тёмным во время приготовления:

• Неправильное время в духовке. 2 Если передержать манник, он может получиться коричневого цвета. 2
• Некачественное сырьё. 1 Мука и манка не очень хорошего качества также могут повлиять на цвет блюда. 1
• Излишнее количество масла. 3 Если положить слишком много масла, манник может стать слишком маслянистым и тяжёлым. 3 Чтобы исправить это, достаточно уменьшить количество масла или добавить немного муки, чтобы впитать излишки жира. 3
• Избыток сахара. 3 Если добавить слишком много сахара, то десерт может стать более плотным и сладким. 3 Чтобы исправить это, рекомендуется уменьшить количество сахара или добавить немного муки, чтобы сбалансировать сладость. 3