Несколько причин, по которым манная каша в домашних условиях может получиться слишком густой:

• Слишком много крупы. 1 Крупу нужно брать в расчёте 1/5 от количества жидкости, то есть на 200 мл молока — 40 г крупы (две столовые ложки без горки). 1
• Засыпать крупу в кипяток. 1 Лучше насыпать крупу в довольно горячую воду (примерно 80 градусов), от которой уже пошёл пар, но до кипения ещё есть несколько минут. 1
• Долго варить. 1 Точное время готовки надо смотреть на упаковке, оно зависит от сорта крупы, но обычно не больше 4 минут. 1

Чтобы исправить слишком густую манную кашу, можно развести её молоком, сливками или водой и вновь прокипятить. 4 Только молоко необходимо добавлять такой же температуры, как и сама каша: в горячую кашу — горячее молоко, а в остывшую — холодное. 4