Почему манная болтушка теряет эффективность при длительном хранении?

Манная болтушка теряет эффективность при длительном хранении из-за высыхания и попадания лишней влаги. trekhrechie.ru vk.com

При пересыхании на поверхности образуется корка, которую нужно удалить, чтобы восстановить нормальную консистенцию насадки. trekhrechie.ru vk.com Если в ёмкость с болтушкой попадает вода, её нужно слить и добавить немного сухой манки. trekhrechie.ru vk.com

Также при длительном хранении манная крупа, из которой готовят болтушку, может прогоркать, то есть приобретать неприятный запах и привкус. trekhrechie.ru Это связано с окислением растительных масел, содержащихся в зёрнах. trekhrechie.ru

Чтобы избежать проблем с эффективностью болтушки, её нужно хранить в холодильнике, в той же посуде, в которой она приготовлялась, и закрытой плёнкой или крышкой. trekhrechie.ru