Вопросы к Поиску с Алисой
Манка набухает в кефире из-за взаимодействия манной крупы с жидкостью, в данном случае — кефиром. 1000.menu kulinarenok.ru
Чтобы манка хорошо разбухла, её оставляют на некоторое время при комнатной температуре. 1000.menu Этот этап обязателен при приготовлении манника, так как не разбухшая манка может осыпаться, и пирог не получится. kulinarenok.ru