Мандарины из Марокко считаются одними из самых вкусных по нескольким причинам:

• Свежесть. 12 В Марокко фрукты и овощи продаются исключительно свежие, можно сказать «с куста». 2
• Спелость. 4 Обычно марокканские мандарины спелые, а потому сладкие и ароматные. 4
• Отсутствие косточек. 34 Марокканцы в 60-х годах ХХ века начали вывозить из Египта саженцы сорта «юсфи баляди» и массово скрещивать их со своим сортом надоркотом у себя на полях. 3

Также считается, что на вкус мандаринов влияет количество солнца: в Марокко его больше, чем в других странах, поэтому плоды могут быть слаще. 5