Почему мачанка считается национальным белорусским блюдом?

Мачанка считается национальным белорусским блюдом, потому что она получила своё название в честь способа употребления — в неё что-то макали, прежде всего — толстые румяные блины. vk.com t.me

Исторически смысл приготовления мачанки состоял в том, чтобы утилизировать обрезки или подходящие к концу срока годности продукты: мясо, колбасы, шкварки, рёбрышки. vk.com t.me Эти же ингредиенты остаются основными и по сей день. vk.com

Кроме того, традиционно мачанку подают с блинами, так как в старину крестьяне сворачивали блины толстыми полосками или «кулечками» и использовали их вместо ложек: зачерпывали густое содержимое тарелки, макали. dzen.ru