Почему лист нори перед приготовлением роллов нужно смачивать водой?

Лист нори перед приготовлением роллов не нужно смачивать водой. telegra.ph

Попытка увлажнить лист нори перед тем, как выложить на него рис, приведёт к нежелательным последствиям: водоросль станет липкой, потеряет свою форму и прочность, и из неё не получится аккуратно сформировать ролл. telegra.ph

Нори сама возьмёт влагу из риса в нужном количестве. www.bolshoyvopros.ru Достаточно выложить подготовленную начинку, и нори немного размокнет и без труда свернётся. www.bolshoyvopros.ru Если есть сомнения, можно чуть-чуть смочить краешки, когда будете сворачивать роллы, чтобы они приклеились. www.bolshoyvopros.ru

Также перед приготовлением нори можно слегка смочить раствором из воды и уксуса — достаточно пару взмахов кисточкой по поверхности водоросли. 1000.menu