Почему лингвини изначально готовили из твердой пшеницы в Генуе?

Нейро

На основе 5 источников

dzen.ru

лингвини паста рецепт классический | Дзен

en.wikipedia.org

Лингвини - Википедия

sgastronomy.ru

Итальянские пасты, разновидности и особенности.

yummies.ru

Паста лингвини: виды и традционные способы приготовления

gastrotravel.club

Виды итальянской пасты - названия, фото и какая для чего подходит

Лингвини изначально готовили из твёрдых сортов пшеницы в Генуе, вероятно, из-за свойств этой муки, которая обеспечивает идеальное приготовление пасты. 5
Некоторые преимущества использования муки из твёрдых сортов пшеницы:
удерживает крахмал; 5
содержит больше белков, клейковины (глютена) и антиоксидантных каротиноидов, чем мягкая пшеница; 5
имеет более низкий гликемический индекс. 5
Впервые лингвини описал экономист и писатель Джулио Джаккеро в 1700-х годах в Генуе. 2

Найти в Поиске

Ответ сформирован YandexGPT на основе текстов выбранных сайтов. В нём могут быть неточности.

Примеры полезных ответов Нейро на вопросы из разных сфер. Вопросы сгенерированы нейросетью YandexGPT для актуальных тем, которые определяются на базе обобщённых запросов к Нейро.

Пожаловаться на контент

Пользовательское соглашение

Связаться с нами

Задать новый вопрос

Что такое Поиск с Нейро?