Почему лайм часто используют в качестве альтернативы лимону в кулинарных целях?

Лайм часто используют в качестве альтернативы лимону в кулинарных целях, потому что он придаёт блюдам и напиткам уникальные вкусовые нотки. www.ixbt.com

Лимон подходит для большинства рецептов, создавая основу, он добавляет яркости и мягкости. www.ixbt.com Лайм же задаёт тон, оживляет вкус, придаёт остроту и свежесть. www.ixbt.com

Некоторые области применения лайма:

• Коктейли. www.ixbt.com aif.ru Лайм — один из главных ингредиентов тропических коктейлей, таких как «Мохито» или «Маргарита». www.ixbt.com aif.ru
• Азиатская и латиноамериканская кухня. www.ixbt.com Лайм раскрывает вкус рыбы, морепродуктов и специй. www.ixbt.com
• Маринады. thekitchencommunity.org aif.ru Сок лайма используют для маринадов, сдабривают им морепродукты, мясо или курицу. aif.ru
• Мексиканская кухня. www.ixbt.com Несколько капель лайма в мексиканских тако подчёркивают остроту и насыщенность специй. www.ixbt.com