Лангустины считаются более деликатным морепродуктом по сравнению с другими ракообразными благодаря своему нежному и сладковатому вкусу. 25 В их мясе нет характерного рыбного запаха или привкуса. 2
Кроме того, лангустины обладают плотной и сочной текстурой, что делает их идеальными для изысканных блюд и ресторанной подачи. 1