Почему лакумы имеют квадратную форму в некоторых регионах?

Квадратная форма лакумов в некоторых регионах, например у кабардинцев, связана с традициями приготовления блюда по определённым поводам. moluch.ru dzen.ru

Так, квадратные лакумы готовят на свадьбу или другой праздник, а круглые — на похороны и поминки. dzen.ru vk.com

При этом у каждой местной хозяйки лакумы получаются особенные, и форма лакомства служит неким символом. dzen.ru