Почему кулинарные стандарты объема для жидкостей различаются в разных странах?

Кулинарные стандарты объёма для жидкостей различаются в разных странах из-за исторических особенностей и удобства используемых единиц измерения и инструментов. en.wikipedia.org

Например, в США используются меры объёма, основанные на кухонной утвари и предварительных метрических показателях. en.wikipedia.org Фактические значения часто отличаются от посуды, на которой они были основаны. en.wikipedia.org

В Великобритании чаще всего для измерения жидкостей применяют не чашки, а унции, пинты и галлоны. aif.ru

В Японии стандартная единица объёма (cup) составляет 200 мл. rudesignshop.ru В Австралии — 250 мл, а в Великобритании — 284 мл. www.bolshoyvopros.ru rudesignshop.ru