Почему кулинарные измерения могут отличаться в разных странах?

Кулинарные измерения могут отличаться в разных странах из-за различий в используемых системах мер. lisa.ru www.dinnerplanner.com

Например, в разных странах чашка имеет различный объём. lisa.ru В Новой Зеландии и Канаде чашка соответствует привычному стакану объёмом 250 мл, в Англии — 284 мл, в Америке — 237 мл, а в Японии — 200 мл. lisa.ru

Также в разных странах используются различные меры веса и объёма для продуктов. aif.ru pikabu.ru Например, в США для измерения веса используются фунты и унции, а в Великобритании — имперская система, основанная на граммах. www.dinnerplanner.com

Для перевода рецептов из одной страны в другую можно использовать специальные таблицы пересчёта. www.dinnerplanner.com