Почему кулеш называют полевым супом?

Кулеш называют полевым супом из-за его происхождения и использования в полевых условиях. dzen.ru otvet.mail.ru

Это традиционное украинское блюдо, которое обычно ассоциируется с походами чумаков и запорожских казаков — людей, проводивших много времени в дороге. dzen.ru Кулеш можно варить в котлах, на кострах, в полевых условиях, что делало его популярным блюдом в походах и путешествиях. otvet.mail.ru

Кроме того, кулеш стал основой для солдатской полевой каши из-за простоты приготовления и входит в армейский рацион. dzen.ru

Также кулеш может считаться полевым супом, так как он представляет собой что-то среднее между супом и кашей, и его сильно разваривают. www.povarenok.ru