Крупа из цельного овса требует более длительной варки, потому что цельные зёрна нужно предварительно замочить, а затем готовить на медленном огне 30–40 минут. 2

Если не замочить крупу заранее, то приготовление займёт около 2 часов. 1 Замачивание не только сокращает время варки, но и способствует раскрытию вкусовых и полезных свойств овсянки. 4