Крем-чиз стал популярным по всему миру по нескольким причинам:
- Доступность. royalcheese.ru Изготовление крем-чиза не требует этапов настаивания и вызревания, что позволило снизить цену продукта и сделать его доступным для широких слоёв населения. royalcheese.ru
- Универсальность. cheese-lab.ru Крем-чиз хорошо сочетается с разнообразными продуктами и используется в приготовлении множества блюд: от закусок до десертов. vk.com cheese-lab.ru
- Появление знаменитых блюд. vk.com www.sochetaizer.ru Например, чизкейка «Нью-Йорк», который обязан своим появлением именно сливочному сыру. vk.com www.sochetaizer.ru
- Возможность транспортировки. vk.com В конце двадцатых годов XX века Джеймс Крафт запатентовал метод пастеризации сыра, что сделало возможным транспортировку продукта на дальние расстояния. vk.com
Таким образом, популярность крем-чиза связана с его доступностью, универсальностью и связью с популярными блюдами, что сделало его привлекательным для широкого круга потребителей.