Крем «Пломбир» не подходит для свадебных тортов по нескольким причинам:

• Цвет. 1 В составе крема используются желтки и сливочное масло, которые имеют жёлтый оттенок. 1 Если покрывать им свадебный торт, то желтоватый оттенок будет неуместен. 1
• Чувствительность к температуре. 12 Как и сливочное масло, крем быстро тает в тёплом помещении. 1 Поэтому его не рекомендуется использовать для летних тортов, в том числе свадебных, особенно если торт нужно перевозить в машине по жаре. 1

Таким образом, для свадебных тортов лучше выбрать другие, более подходящие для таких десертов кремы, например, на основе растительных сливок или сливочного сыра. 35

Выбор крема зависит от конкретных условий и требований к десерту.