Крем из растительных сливок дольше сохраняет свежесть в сравнении с обычным сливочным кремом благодаря наличию в составе растительных жиров, которые менее подвержены порче во время хранения. 4
Также в состав растительных сливок входят регуляторы, ароматизаторы и консерванты, что позволяет увеличить срок их годности до 12 месяцев. 13