Почему красный цвет считается самым распространенным в чаеводстве?

Нельзя однозначно сказать, почему красный цвет считается самым распространённым в чаеводстве. Однако есть информация о том, что в Китае чаи иногда называют по цвету настоя или из-за цвета окисленных листьев при соответствующей обработке. 1

Красный чай (Hong cha) получил своё название, потому что его настой ближе к красному цвету, чем к чёрному. 1 При этом в других странах, например в Европе, для разных сортов красного чая часто используют название «чёрный чай». 23

Красный чай производят не только в Китае, но и в Индии, Шри-Ланке, Кении, Индонезии, Турции и Руанде. 3 Существуют плантации красного чая и в России — в Краснодарском крае. 3