Почему красные яблоки слаще, чем зелёные?

Красные яблоки слаще зелёных, потому что в них содержится меньше кислот и больше сахара. dzen.ru

В яблоках есть смесь разных сахаров: фруктозы, сахарозы, глюкозы и других. aif.by vlg.aif.ru Сладость этих веществ различается: например, фруктоза в 1,7 раза слаще сахарозы, а глюкоза менее сладкая. aif.by vlg.aif.ru

На сладость плодов также влияют прочие вещества, содержащиеся в них. aif.by В зелёных яблоках больше кислот, которые делают их более кислыми. aif.by dzen.ru