Почему красные сорта яблок считаются слаще зеленых?

Красные сорта яблок считаются слаще зелёных, потому что они обычно не имеют кислого привкуса. foodsguy.com Сладкий вкус не является показателем высокого содержания сахара — кислые сорта просто содержат больше кислоты. www.golosarmenii.am

Однако однозначно утверждать, что красные яблоки всегда слаще зелёных, нельзя. www.ntv.ru На вкус влияет не только цвет, но и принадлежность к определённому сорту. www.bolshoyvopros.ru