Почему крабовый салат считается символом новогодних застолий?

Крабовый салат считается символом новогодних застолий, потому что ассоциируется с праздничной атмосферой, наряду с мандаринами и «селёдкой под шубой». dzen.ru vk.com

Вкус крабового салата, по некоторым представлениям, связан с запахом новогодней ёлки и «голубым огоньком» на экране телевизора. dzen.ru vk.com

Кроме того, крабовый салат — классическое праздничное блюдо, которое любят во многих семьях. vk.com Существует множество вариантов приготовления этого салата, что также говорит о его популярности и признании. vk.com