Почему краб стригун считается бюджетным вариантом морепродуктов?

Краб-стригун считается бюджетным вариантом морепродуктов, потому что он менее дорогой в добыче, чем другие виды крабов, например камчатский. xn--80aad0ajb2be.xn--p1ai

Также на низкую стоимость краба-стригуна влияет его распространённость: его добывают в широком географическом диапазоне, что помогает удерживать цены на низком уровне. globalseafoods.com

Кроме того, в 2023 году сообщалось, что краб-стригун стал дешевле для россиян из-за сокращения экспорта из-за санкций: многие страны отказались от поставок этого продукта из России, что привело к уменьшению прибыли рыбаков и снижению цен. kr-gazeta.ru