Корнеклубни батата популярны в тропическом климате благодаря своей способности расти в таких условиях и хорошей продуктивности. 1

Батат теплолюбив и нормально развивается при температуре не ниже +20 °C, оптимально +25–+30 °С. 4 В тропических странах, где батат растёт как многолетнее растение, масса клубня может достигать 10 кг. 4

Способность расти в тропической и субтропической зонах, там, где нельзя выращивать картофель, сделала батат одним из основных содержащих углеводы продуктов питания в рационе людей во многих слаборазвитых странах Азии и Африки. 1

Кроме того, в тропических странах для батата оптимальны дренированные почвы с оптимальным количеством осадков 750–1000 мм и температура развития растения 24 °С. 2