Почему корейский формат кухни становится популярным в мировой индустрии гостеприимства?

Несколько причин популярности корейского формата кухни в мировой индустрии гостеприимства:

• Разнообразие и насыщенный вкус блюд. beerfeast.ru Корейская кухня сочетает в себе сладкие, солёные, острые и кислые компоненты, что делает её гармоничной и разнообразной. beerfeast.ru
• Репутация здоровой и сбалансированной кухни. beerfeast.ru В её основе — свежие овощи, рыба, мясо, ферментированные продукты и специи, которые считаются полезными для организма. beerfeast.ru
• Доступность ингредиентов. beerfeast.ru С развитием торговли и улучшением логистики корейские продукты стали гораздо доступнее, что позволяет не только ресторанам предлагать разнообразное меню, но и обычным людям готовить корейскую еду дома. beerfeast.ru
• Уникальная культура приёма пищи. beerfeast.ru Многие корейские блюда предназначены для коллективного употребления. beerfeast.ru Это создаёт атмосферу дружбы и общности, что идеально подходит для вечеров с друзьями или деловых встреч. beerfeast.ru
• Влияние на другие кухни. beerfeast.ru Многие рестораны начали включать элементы корейской кухни в своё меню. beerfeast.ru Например, популярность кимчи привела к появлению «русских версий» этого блюда, в которых используются местные овощи, а также адаптированные специи. beerfeast.ru
• Влияние глобальных трендов. dzen.ru С увеличением интереса к разнообразным культурам и кухням со всего мира, корейская кухня становится одной из тех, которая привлекает внимание и становится частью мировой культурной сцены. dzen.ru