Конопляное семя считается одним из лучших источников растительного белка по нескольким причинам:

• Полноценный состав. 4 Конопляный протеин содержит все девять незаменимых аминокислот, которые человеческий организм не может вырабатывать. 4
• Лёгкая усвояемость. 4 Организм может переварить почти 91–95% белка, содержащегося в семенах конопли. 4
• Низкая аллергенность. 5 Белок конопли обладает низкой аллергенностью по сравнению с большинством других растительных белков, что позволяет заменять им другие белковые компоненты в составе пищевых продуктов. 5
• Наличие других полезных веществ. 24 Помимо протеина, конопляный протеин содержит минералы — магний, железо, фосфор, кальций и цинк, а также клетчатку. 2