Кола с пузырьками может казаться вкуснее обычной, потому что пузырьки влияют на восприятие вкуса. 2 Они усиливают ощущение лёгкой боли, причинённой угольной кислотой, которая образуется во рту из диоксида углерода и придаёт газировке острый вкус. 2

Кроме того, вкус колы может зависеть от упаковки. 14 Полимеры в пластиковой и алюминиевой таре взаимодействуют с жидкостью, изменяя её характеристики и вкус. 4 Например, полимерное покрытие внутри алюминиевой банки может поглощать аромат соды, а пластиковые бутылки могут содержать ацетальдегид, который также меняет вкус, придавая ему пластиковые нотки. 4 Стеклянная бутылка является наиболее инертным материалом, поэтому она позволяет сохранить оригинальный вкус напитка. 4