Почему кофе мокка считается элитным сортом среди кофейных напитков?

Кофе мокко считается элитным сортом среди кофейных напитков по нескольким причинам:

• Изысканность вкуса и аромата. ruscoffee.ru В напитке можно почувствовать нотки карамели, корицы, орехов, кардамона, пикантную кислинку. ruscoffee.ru В послевкусии чётко ощущается оттенок шоколада. ruscoffee.ru Букет тонов зависит от региона выращивания. ruscoffee.ru
• История происхождения. www.teanadin.ru www.officemag.ru Название сорта происходит от йеменского порта Моха, который в XV–XVII веках был главным центром мировой торговли кофе. www.teanadin.ru Зёрна, которые поставлялись из этого порта, обладали особым вкусом — с тонкими винными и шоколадными нотками. www.teanadin.ru
• Особенности приготовления. www.officemag.ru В то время как большинство кофейных напитков включают в себя эспрессо и молоко, этот сорт дополняется шоколадом. www.officemag.ru Это придаёт ему особую сладость и глубину вкуса. www.officemag.ru
• Густая текстура. www.officemag.ru В процессе приготовления компоненты обычно смешиваются вместе, прежде чем добавить к ним взбитое молоко. www.officemag.ru Это приводит к более глубокому слиянию вкусов и создаёт богатый и насыщенный кофейный напиток. www.officemag.ru

В XIX веке в Европе «мокко» считался напитком аристократов, и его цена могла быть выше, чем стоимость вина. www.teanadin.ru