Почему кофе из Бразилии считается одним из лучших в мире?

Бразильский кофе считается одним из лучших в мире по нескольким причинам:

• Благоприятные условия для выращивания. 15 Равнинный характер местности, мягкий климат и большое количество солнечных дней обеспечивают равномерное созревание ягод. 1 Устойчивые погодные условия позволяют собирать урожай круглый год. 5
• Особенности обработки. 1 Ягоды в Бразилии обрабатывают преимущественно натуральным способом: сушат на солнце вместе с мякотью. 1 От этого кофе зачастую получается сладкий и плотный, с приятной бархатистой текстурой. 1
• Классический вкусовой профиль. 1 Бразильский кофе обладает нотками шоколада, орехов и карамели. 1 Такой кофе отлично сочетается с молоком, поэтому часто на эспрессо из Бразилии готовят капучино, латте и другие молочные напитки. 1
• Популярность сортов. 2 Среди популярных бразильских сортов — «Сантос», «Жёлтый бурбон», «Минас» и «Рио». 2
• Статус ведущего мирового кофепроизводителя. 1 Бразилия — крупнейший в мире производитель кофе и крупный экспортер. 3 Страна поставляет примерно треть мирового запаса кофе ежегодно. 2