Почему кляр необходим для сохранения сочности рыбного филе?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

Как это работает?

Кляр необходим для сохранения сочности рыбного филе, потому что он выступает в качестве защитной оболочки, которая не даёт сокам покидать продукт. m.ok.ru www.delikateska.ru

Благодаря кляру рыба получается более нежной и сочной, чем при обычной жарке или отваривании. m.ok.ru

Примеры полезных ответов Поиска с Алисой на вопросы из разных сфер. Вопросы сгенерированы нейросетью YandexGPT для актуальных тем, которые определяются на базе обобщённых запросов к Поиску с Алисой.

Пожаловаться на контент

Пользовательское соглашение

Связаться с нами

Задать новый вопрос

Как это работает?