Почему кляр на пиве считается одним из самых хрустящих

Нейро

На основе 5 источников

finecooking.ru

Кляр на пиве пошаговый рецепт

alcofan.com

Универсальный кляр на пиве – рецепт для рыбы, мяса и овощей

www.edimdoma.ru

Простые рецепты хрустящего кляра для жарки рыбы, креветок, филе на сковороде

volshebnaya-eda.ru

Курица в кляре. Рецепт курицы в кляре на пиве со специями | Волшебная Eда.ру

dzen.ru

Рецепт хрустящего пивного кляра для рыбы, лука, кальмара, отбивных, сосисок и прочего | Кулинарные записки обо всём | Дзен

Кляр на пиве считается хрустящим благодаря многочисленным пузырькам углекислого газа в жидкости. 1 Они разрыхляют тесто, и оно становится воздушным и хрустящим. 1 4
Кроме того, при приготовлении пивного кляра все жидкие ингредиенты, включая яйца, должны быть холодными. 2 Это создаёт контраст температур при контакте с разогретым на сковородке маслом, что также способствует формированию хрустящей корочки. 2

Найти в Поиске

Ответ сформирован YandexGPT на основе текстов выбранных сайтов. В нём могут быть неточности.

Примеры полезных ответов Нейро на вопросы из разных сфер. Вопросы сгенерированы нейросетью YandexGPT для актуальных тем, которые определяются на базе обобщённых запросов к Нейро.

Пожаловаться на контент

Пользовательское соглашение

Связаться с нами

Задать новый вопрос

Что такое Поиск с Нейро?