Вопросы к Поиску с Алисой

Примеры ответов Поиска с Алисой
Главная / Еда / Почему клубничный молочный коктейль темнеет при хранении?
Вопрос для Поиска с Алисой
20 июня

Почему клубничный молочный коктейль темнеет при хранении?

Алиса
На основе источников, возможны неточности

Возможно, имелось в виду потемнение клубничного смузи при хранении. По информации с сайта cooking.stackexchange.com, изменение цвета происходит из-за окисления при контакте с воздухом. cooking.stackexchange.com

Реакция происходит между кислородом в воздухе и химическим веществом полифенолоксидазой, которое содержится во фруктах. cooking.stackexchange.com Чтобы замедлить потемнение, можно добавить кислоту, например, лимонный сок, или хранить смузи в герметичном контейнере. cooking.stackexchange.com

Также на изменение цвета влияют температура и освещение. cooking.stackexchange.com Например, в тёплой среде и при воздействии света клубничное варенье может быстрее менять цвет. cooking.stackexchange.com

Чтобы сохранить свежесть смузи, рекомендуется пить его сразу после приготовления или хранить в холодильнике не более 12 часов. www.oum.ru При комнатной температуре напиток можно держать не более 1–2 часов. www.oum.ru

Примеры полезных ответов Поиска с Алисой на вопросы из разных сфер. Вопросы сгенерированы нейросетью YandexGPT для актуальных тем, которые определяются на базе обобщённых запросов к Поиску с Алисой.
Задать новый вопрос
Задайте вопрос...
…и сразу получите ответ в Поиске с Алисой
Войдите, чтобы поставить лайк
С Яндекс ID это займёт пару секунд
Войти
Fri Aug 15 2025 16:41:06 GMT+0300 (Moscow Standard Time)