Классический торт «Черепаха» традиционно поливают шоколадной глазурью для того, чтобы торт выглядел более аппетитно и красиво. 34

Бисквитные лепёшки торта выкладывают горкой, придавая форму черепахи, а затем покрывают тёмной глазурью или тёртым шоколадом, рисуя сверху узоры, подобные тем, что украшают настоящий черепаховый панцирь. 1