Кипяток делает тесто более эластичным для выпечки, потому что помогает муке выделить клейковину. 12 В результате тесто становится более плотным и не будет разваливаться. 14
Ответ сформирован YandexGPT на основе текстов выбранных сайтов. В нём могут быть неточности.
Примеры полезных ответов Нейро на вопросы из разных сфер. Вопросы сгенерированы нейросетью YandexGPT для актуальных тем, которые определяются на базе обобщённых запросов к Нейро.