Почему картошка прилипает к стенкам воздушного фритюра

Несколько причин, по которым картошка может прилипать к стенкам воздушного фритюра:

• Перегрузка корзины. woman.rambler.ru www.mashed.com Если в ней слишком много продуктов, это помешает циркуляции воздуха и равномерному приготовлению пищи. woman.rambler.ru В результате картошка может прилипнуть к корзине, что затруднит дальнейшую очистку прибора. woman.rambler.ru
• Использование магазинных спреев для приготовления пищи. www.mashed.com При контакте некоторых веществ с тефлоном образуется липкий налёт, который повреждает поверхность корзины и ухудшает качество продуктов. www.mashed.com
• Влажный картофель. dzen.ru Перед приготовлением его нужно просушить салфеткой, чтобы кусочки не были влажными. dzen.ru

Чтобы избежать прилипания картошки к стенкам фритюра, рекомендуется готовить её порциями и следить за тем, чтобы в корзине оставалось достаточно места для циркуляции воздуха. www.mashed.com