Почему калорийность томатного кетчупа может различаться в зависимости от состава продукта?

Калорийность томатного кетчупа может различаться в зависимости от состава продукта, потому что производители добавляют разные ингредиенты, которые влияют на энергетическую ценность соуса. doctorpiter.ru aif.ru

Некоторые из них:

• Крахмал. doctorpiter.ru Его используют для загущения продукта. doctorpiter.ru Крахмал увеличивает калорийность кетчупа. doctorpiter.ru
• Сахар. doctorpiter.ru aif.ru Его добавляют для вкуса, и это повышает калорийность соуса. doctorpiter.ru
• Сиропы. aif.ru Чтобы удешевить состав, производители могут использовать сахарные или глюкозные сиропы. aif.ru

Калорийность кетчупа, приготовленного на основе томатной пасты (протёртых и сваренных помидоров), как правило, составляет 60–80 ккал на 100 г. aif.ru

Важно изучать состав кетчупа и обращать внимание на информацию, которую производитель указывает на этикетке. aif.ru