Калорийность лаваша может различаться в разных сортах муки, потому что сорт муки влияет на питательный профиль изделия. 2
Например, лаваш из цельнозерновой муки содержит больше питательных веществ, чем лаваш из белой муки. 2 Цельнозерновой лаваш богат клетчаткой и белком. 2
Также на калорийность лаваша могут влиять дополнительные ингредиенты, которые добавляют производители, например дрожжи, яйца, ароматизаторы. 3
Кроме того, количество калорий в лаваше зависит от его размера, толщины и других факторов. 4