Калакейтто считается традиционным финским супом, потому что сочетание рыбы и молока характерно для финской кухни. 15
Слово «калакейтто» с финского переводится как «рыбный суп», а из-за добавления молока блюдо иногда называют «молочная уха». 23
Обычно калакейтто готовят из рыбы с белым, бескостным филе (камбалы, сига, трески). 34 Набор пряностей скромный и включает перец (чёрный и душистый), репчатый лук, иногда петрушку и укроп. 34