Вопросы к Поиску с Алисой
Возможно, имелось в виду алкализованное какао, которое имеет более тёмный цвет. rskrf.ru www.tmvkus.ru Это происходит из-за обработки щелочью (процесса алкализации). rskrf.ru
Также изменение цвета какао-порошка может быть признаком порчи продукта, если не соблюдались рекомендуемые условия хранения. rskrf.ru thekitchencommunity.org Некоторые возможные проблемы:
Чтобы избежать проблем, какао-порошок нужно хранить в сухом прохладном месте, вдали от прямых солнечных лучей, в герметичной упаковке. thekitchencommunity.org