Количество сока, получаемое из одного апельсина, может быть разным по нескольким причинам:

• Размер и сочность апельсина. 1 Чем крупнее фрукт и сочнее, тем больше сока в нём. 1
• Сорт. 12 Есть сорта апельсинов, предназначенные для приготовления сока (с более тонкой кожурой и высоким содержанием жидкости). 2
• Свежесть. 1 Апельсины, которые долго хранились, теряют свою сочность. 1
• Тип соковыжималки. 1 Например, на шнековой соковыжималке из крупного сочного апельсина можно получить 100–140 мл сока, а на центрифужной — только 60–80 мл. 1

В среднем из одного апельсина получается от 70 до 100 мл сока. 1