Несколько причин, по которым из граната может получаться мало сока:

• Неправильный выбор плодов. 2 Чем тяжелее гранат, тем больше в нём жидкости. 2 Также важно, чтобы кожура была глянцевой, на ней не было следов гнили или плесени, трещин и повреждений. 2
• Использование неподходящей соковыжималки. 2 Для гранатов не подойдут соковыжималки для цитрусовых с рабочей частью из пластика или мягкого металла, механические устройства для мягких фруктов и овощей, а также блендеры. 2
• Сорт граната. 1 Есть сорта с бледными маленькими зёрнами, в которых много белой мякоти и мало сока. 1

В среднем из одного граната можно получить 80–100 грамм сока в зависимости от веса плода и сочности его зёрен. 1