Почему итальянское мороженое дольче считается эталоном вкуса?

Итальянское мороженое, в том числе Dolce Latte, считается эталоном вкуса по нескольким причинам:

• Качество ингредиентов. carpigiani-russia.ru Для приготовления используют только свежие фрукты, натуральные экстракты и качественные молочные продукты. carpigiani-russia.ru Это придаёт десерту насыщенный вкус и неповторимый аромат. carpigiani-russia.ru
• Отсутствие искусственных добавок. carpigiani-russia.ru В мороженом не применяют искусственные красители и ароматизаторы. carpigiani-russia.ru
• Технология приготовления. carpigiani-russia.ru Процесс замораживания более медленный, чем у обычного мороженого. carpigiani-russia.ru Это позволяет сохранить текстуру десерта мягкой и кремообразной, минимизируя образование кристаллов льда. carpigiani-russia.ru
• Меньше жира, больше вкуса. carpigiani-russia.ru В итальянском джелато (мороженом) содержится меньше молочного жира, чем в обычном мороженом. carpigiani-russia.ru Это делает его лёгким и более насыщенным вкусом, так как меньше жира не заглушает вкус фруктов и других ингредиентов. carpigiani-russia.ru

Кроме того, под торговой маркой Dolce Latte выпускается более 45 видов мороженого, не имеющих аналогов в России, как по структуре самого лакомства, так и по наполнителям, основанным только на натуральных компонентах. www.dolcelatte.ru