Испанский омлет (тортилья) стал популярным во всём мире благодаря нескольким факторам:
- Простота приготовления. 3 Традиционно блюдо состоит из трёх основных ингредиентов: картофеля, лука и яиц. 3 Картофель и лук предварительно обжаривают на оливковом масле. 3
- Универсальность. 3 Тортилья может подаваться как горячей, так и холодной, что делает её подходящим блюдом для любой погоды и времени года. 3
- Множество вариаций. 23 В омлет добавляют разнообразные продукты: морепродукты, овощи, грибы и даже фрукты. 3 Это делает его привлекательным для разных культур и вкусов. 3
- Символ национальной кухни. 4 Испанский омлет стал одним из символов испанской кухни и даже получил своё название. 4
- Символ семейных традиций. 3 Многие испанцы готовят омлет дома, соблюдая семейные рецепты, передаваемые из поколения в поколение. 3
Таким образом, популярность испанского омлета связана с его простотой, сытностью и универсальностью, а также с тем, что блюдо стало символом национальной культуры и гастрономического наследия. 3