Почему икра без консервантов маркируется особым образом?

Возможно, имелась в виду маркировка икры с пометкой «без консерванта». Такая икра не содержит консервантов, и для её сохранности до момента употребления продукт либо замораживают при экстремально низких температурах, либо указывают короткий срок хранения. vk.com

С 1 мая 2024 года в России действует обязательная маркировка икры, производители и импортеры наносят на продукцию специальные коды. saby.ru mertech.ru Для покупателя код маркировки на банке с икрой — доказательство, что продукция легальна и прошла проверку качества. saby.ru

Цель маркировки — очистить рынок икры от контрафакта и сделать его более прозрачным. mertech.ru