Несколько причин, по которым хлеб по пути домой может казаться вкуснее, чем дома:

• Свежесть и тепло хлеба. 14 По дороге домой он может быть ещё тёплым и свежим из пекарни. 1
• Активное обоняние. 4 На свежем воздухе с множеством дополнительных запахов, несоотносимых с едой, обонятельные рецепторы более активны и могут придавать знакомым продуктам незнакомые запахи и вкусы. 4
• Воспоминания из детства. 2 По дороге домой можно вспомнить вкус хлеба из детства, который, по некоторым воспоминаниям, казался вкуснее, чем дома. 2

Таким образом, вкус хлеба по пути домой может зависеть от совокупности факторов, включая свежесть продукта и активность обонятельных рецепторов на свежем воздухе.