Грузинская ачма считается национальным достоянием, потому что это традиционное блюдо грузинской кухни. 24

Ачма — один из видов грузинского хачапури, её готовят из большого количества слоёв теста, которое немного отваривают, чтобы слои не слипались. 2 В качестве начинки по традиции используют сулугуни, его нарезают или натирают и пересыпают им каждый слой теста. 2

Также ачма удобна тем, что её можно разогревать повторно — её вкус от этого нисколько не портится, поэтому обычно её готовят сразу большими противнями. 2

Таким образом, грузинская ачма отражает культурные и кулинарные традиции страны и может считаться её национальным достоянием.