Почему греки нарезают греческий салат крупными кусками?

Греки нарезают греческий салат крупными кусками, чтобы каждый из овощей сохранил свою сочность и сократить время приготовления блюда. medaboutme.ru

Также считается, что такая нарезка облегчает употребление салата: крупные куски легче подцеплять вилкой. dzen.ru

По одной из легенд, традиция крупной нарезки связана с тем, что греческий салат изначально задумывался как быстрое и простое блюдо, которое можно было подать туристам, пока готовилось основное горячее блюдо. vlade-mir.livejournal.com