Гречку лучше варить в керамической посуде, потому что она подходит для приготовления в духовке. 13 Из-за низкой теплопроводности керамики каша в такой посуде не варится, а медленно томится. 2
Кроме того, керамика не пропитывается посторонними запахами и легко моется. 1