Почему гречка так сильно прилипает к тарелке?

Несколько причин, по которым гречка может сильно прилипать к тарелке:

• Плёнка на крупицах гречки. www.bolshoyvopros.ru Она легко прилипает к гладкой поверхности и, если накладывать влажную гречку в чистую тарелку, быстро высыхает и прилипает. www.bolshoyvopros.ru
• Содержание клейковины. otvet.mail.ru В крупах, в том числе в гречке, она содержится и может вызывать прилипание. otvet.mail.ru
• Наличие бионуклеина. vk.com Это растительное вещество имеет свойства «древесного клея». vk.com

Чтобы гречка не прилипала к тарелке, можно попробовать не оставлять её долго немытой. otvet.mail.ru Также можно добавить в кашу молоко, тогда она не высохнет и её будет легче отмыть от тарелки. www.bolshoyvopros.ru