Глясе подают в прозрачных бокалах, чтобы показать слои напитка. 13

Обычно верхний слой глясе представляет собой нежную молочную пену, средний — холодный кофе со льдом, а нижний — сладкий сироп или сахарный сироп. 3 Такая подача не только эстетична, но и подчёркивает гастрономическую концепцию напитка. 3